Julbordsfest anno 2025
Julbord på Karl IX 2025
Vi dukar upp julbordet på Karl IX från 1/12 till 19/12.
Pris 645 kr per person inkl moms
Ring eller maila in din bokning.
Om ni är många eller om du vill boka för ett företag,
så ringer du för en offert.
På Julbordet 2025
Det här och mycket mer kan du förvänta dig på vårt julbord i år!
(med reservation för eventuella ändringar pga leveranser och dylikt)
SILL
Karl IX`s senapsill
Branteviks sill
Senap & maltwhiskysill
Löksill
Majesill
Stekt strömming med rödlök
FISK
Klassisk Gravlax
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Pepparrökt makrill
Ägghalvor med majonäs & räkor
Gubbröra
Fiansiär på räkor och lax Ä
Hovmästarsås
KALLSKURET
Griljerad svensk julskinka
Nötpastrami
Rullsylta med skogsbärste och heta julkryddor
Rökt älgkorv (fläsk)
Bakad gräddleverpastej
Lantpaté
Sallad och tillbehör
Rödbetssallad
Krämig potatissallad med kapris och purjolök
cumberlandsås
Cornichons
Mango- och ananasalsa med nejlika, senap, chili och lime
mild senap
skånsk grov senap
PICKLAT VEGETARISKT
Fänkål med hallon
Kim-chi (ej vegansk)
Gotlandsmorötter med saffran
Vegansk senapssill (aubergine)
Picklad rödlök
Picklad svamp
SMÅVARMT
Prinskorv
Janssons frestelse
Köttbullar
Tjocka revben med julbbq
Svampomelett
Rödkål
Grönkål L/MP
SMÅVARMT VEGETARISKT och FISK
Vegetarisk frestelse
Veganska julköttbullar
Veganska Prinskorv
OST & MARMELAD
Kvibille cheddar 6 mån
Kvibille gräddädel
BRIE DE MEAUXE op
Husets marmelader
Spisknäcke
Julvörtbröd
Surdegs Leavain
Vispat smör med Laesösalt
GODIS
Julgodis
Julkaka
Frukt
MP = mjölkprotein
L = laktos
G = gluten
Ä = ägg
N = nötter
OP = opastöriserad